【12月、薬膳料理教室】
あなたらしく未来へ
ココロとカラダをつむぐ
服食薬膳師イケカヨです。
12/12(木)、15(日)は薬膳料理教室の日でした。
『臓腑別薬膳』をスタートし、3回目は『腎』について。
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先ずは座学で中医学での腎の生理機能の話し。
腎は生きる源『精』を貯蔵する臓で、冬はこの腎が一年消耗したエネルギーを貯め込む為と、冷えから身を守る為に活発に活動します。
その為に養生として何をしておくか？
又、どんな生活をし何を食べるか？もお伝えしながら〜身近な食材で『実践できる薬膳料理』を作り食べる〜講座です。
酷暑で消耗したエネルギーを補益するメニューにしましたよ〜❤️
料理が苦手な人でも自宅で作れる内容♪
12月のレッスンで作った料理はこちら♪
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野菜高騰や諸物価高騰し、野菜を買うのを躊躇する〜なんて話しも良く出ますが、病気になり治療したら…もっとお金かかるよ？
358円のキャベツ🥬は確かに高いけど、ケーキは買うでしょ？生産者の苦労を考えると、今の価格が適切なのかもね？
食べた物からしかカラダとココロは作られないからね✨
『医食同源』
こんな話しをしながら、今日も和気藹々と調理し、皆んなで作ったお料理は本当に美味しい〜😋
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カラダからのサインを見逃さないで、来年も元気に過ごす智慧が薬膳❤️
12月は点心風〜にしてリッチな気分に🥰
年末年始の来客の際に作ってあげると喜ばれますよ〜❤️
2025年、1月のレッスンは『腎②』
1/16(木)10:30〜、1/19(日)10:00〜です🥰
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